Якщо хочеться порадувати себе смачним та ароматним жульєном із соковитої курки та грибів, то не потрібно довго возитися на кухні чи використовувати духовку. Приготувати чудову страву можна на сковороді.
Процес досить простий.
На 400 г філе слід взяти 300 г печериць, одну цибулину та приблизно 200 мл жирних вершків. Крім цього, потрібно підготувати 200 г твердого сиру та трохи ароматної зелені.
Як приготувати жульєн на сковороді
- Спочатку філе треба нарізати на невеликі шматочки і обсмажити на олії до напівготовності.
- Потім треба додати цибулю, печериці. Все разом слід обсмажувати ще 5-7 хвилин.
- Після цього можна додавати вершки та тертий сир. Готувати жульєн під кришкою і на повільному вогні ще кілька хвилин.
- Подавати страву зі свіжою зеленню. У цьому випадку частування буде більш апетитним та ароматним.
