Такий спосіб відмінно підійде для тих, хто не любить молоко і не хоче додавати його до страв. При цьому млинці все одно виходять відмінними, а подавати їх можна з маслом чи будь-якою начинкою.
Процес приготування не займає багато часу. Найголовніше при цьому – збити масу без грудок, які тільки псують вигляд і смак частування.
Продукти
Потрібно взяти на 600 мл води:
- борошно – 300 г;
- яйця – 3 шт.;
- цукор – 2 ст. л.;
- сіль – 0,5 ч. л.;
- сода – 0,5 ч. л.
Крім цього, бажано взяти щіпку лимонної кислоти, підготувати вершкове масло та оливкову олію.
Як приготувати млинці на воді
- У першу чергу необхідно взяти 500 мл води і збити з яйцями, а потім додати частину води, що залишилася, і лимонку. Якщо хочеться отримати більш солодкі млинці, то сюди також треба додати цукор.
- В окремій ємності треба змішати борошно, сіль і соду, а потім треба з’єднати маси і ретельно перемішати. Можна використовувати міксер.
- Випікати частування слід на попередньо розігрітій сковороді з олією. Вогонь має бути середнім.
- Готові млинці не зайве змастити вершковим маслом. У цьому випадку страва вийде ароматнішою і ніжнішою.
