Жюльєн зазвичай прийнято відносити до вишуканих страв, але при цьому будь-яка господиня може приготувати таке частування до обіду або вечері.
Складові
- Печериці, 300 г,
- Куряче філе, 2 шт.,
- Броколі, 1 шт.,
- Томати, 2 шт.,
- Моцарелла, 70 г,
- Яйця, 2 шт.,
- Часник, 2 зубчики,
- Сметана, 3 ст. л.
Крім цього, слід взяти трохи солі, перцю та мускатного горіха, щоб смак та аромат були яскравішими.
Як приготувати жульєн
- Томати та печериці слід нарізати, як і куряче філе. Броколі потрібно розділити на суцвіття.
- Форму для запікання треба змастити олією, а потім викладати шарами інгредієнти.
- Перший шар – курка, а потім потрібно покласти гриби, броколі та томати.
- В окремій ємності необхідно збити яйця зі спеціями та подрібненим часником.
- Масою треба залити заготовку. Зверху треба покласти шматочки моцарелли
- За бажання жульєн можна прикрасити шпинатом.
Випікати страву близько півгодини при 200 градусах.
