Якщо картопля сильно розварюється, можливо, ви неправильно її солите.
Коли солити картоплю
Це залежить від того, яким способом вона готується. Варену картоплю солять через 5-7 хвилин після закипання води. Якщо посолити на початку приготування, картопля може розваритися.
При приготуванні картоплі у мундирі сіль додають відразу після закипання води.
Якщо картопля вариться на пюре, можна солити як відразу після закипання води, так і через 5-10 хвилин.
Смажену картоплю солять за 5-7 хвилин до готовності, фрі – після приготування.
