Багато господарок при приготуванні котлет додають у фарш цибулю в сирому вигляді. Після таких котлет можуть виникнути проблеми із ШКТ, попереджають експерти.
Розповідаємо, як правильно додавати цибулю у фарш для котлет.
Як додавати цибулю в котлети
Досвідчені кулінари радять додавати в котлетний фарш лише пасеровану цибулю. Достатньо обсмажити цибулю в олії всього 3-5 хвилин. Щоб цибуля приготувалася швидше, можна додати щіпку солі.
З пасерованою цибулею котлети вийдуть смачнішими та ароматнішими, і проблем зі шлунком не буде.
