Пшоняна каша – це смачна та корисна страва, яку рекомендується включати до раціону дорослих та дітей. Однак багато хто запитує: на чому краще варити пшоняну кашу – на воді чи на молоці?
Якщо ви бажаєте приготувати несолодку пшоняну кашу з м’ясом або овочами, рекомендується використовувати воду. На молоці каша виходить ніжнішою, і зазвичай до неї додають гарбуз, мед, сухофрукти або ягоди.
Для приготування пшоняної каші на воді насипте крупу в каструлю і додайте воду. Після закипання маси варіть її на середньому вогні приблизно півгодини, періодично помішуючи доти, доки рідина не вбереться повністю у крупу.
Щоб приготувати молочну кашу, використовуйте співвідношення 1:4 (одна частина крупи та дві частини води та молока).
Додати гаряче молоко через 10-15 хвилин після початку варіння, коли вся вода випарується. Після приготування накрийте кришкою і дайте йому потомитися ще 5-10 хвилин.
