Цей рецепт дозволяє приготувати скумбрію як основну гарячу страву або як частину закуски чи салату. Скумбрія виходить неймовірно ніжною та ароматною, з особливим пікантним смаком.
Інгредієнти (на 2-3 тушки скумбрії):
- 2 чайні ложки готової гірчиці
- Сіль і перець за смаком
Покрокова інструкція:
- Підготовка риби
Очистіть та випатрайте рибу, видаліть хвіст, голову та плавники. - Приправлення
Посоліть і поперчіть скумбрію з усіх боків, особливо зверніть увагу на внутрішню сторону риби. - Гірчичний шарм
Ретельно змастіть тушку скумбрії гірчицею з усіх сторін. За бажанням можна додати шматочок лимона всередину риби для додаткового аромату. - Запікання
Покладіть рибу у форму для запікання і накрийте фольгою. Запікайте в духовці, розігрітій до 180°C, протягом 20 хвилин. - Фінальний штрих
Через 20 хвилин зніміть фольгу та запікайте ще 5-7 хвилин, щоб риба отримала золотисту скоринку.
Скумбрія, приготована за цим рецептом, виходить дуже ніжною та ароматною з пікантним гірчичним присмаком. Це простий і швидкий спосіб здивувати рідних смачною стравою!
