Горох та інші бобові досить рідко з’являються на наших кухнях, оскільки готуються вони досить довго. Багатьом простіше приготувати макарони чи гречку, які варяться значно швидше. Але варто звернути увагу на бобові, адже вони багаті на вітаміни, мінерали та інші корисні речовини.
Щоб прискорити приготування гороху, фасолі чи нуту, кулінари радять додати до каструлі морську капусту. Альтернативою можуть стати водорості норі. Завдяки цьому маленькому трюку час приготування бобових скорочується до 40 хвилин.
Однак важливо не переборщити з кількістю водоростей: надлишок може надати бобовим морського присмаку, який сподобається не всім.
