Рідкісна господиня ризикне готувати старий цільний горох без попереднього замочування, адже з великою ймовірністю бобова культура залишиться твердою і після кількох годин термічної обробки. Однак саме в таких випадках на допомогу прийдуть...

Секретний інгредієнт є майже на будь-якій кухні. Для кулінарів не секрет, що горох вариться досить довго – від 1,5 до 2 години. Не всі готові стільки часу приділяти варінню гороху, тому вибирають простий варіант.  Трюк...

Без попереднього замочування горох не рекомендується відправляти в каструлю для варіння, оскільки він залишиться твердим. Також варто враховувати, що бобова культура без належної попередньої обробки надто сильно навантажуватиме органи травлення, створюючи відчутний...

Багато господинь знають про те, що бобова культура до м'якості вариться досить тривалий час, тому завжди хочеться знайти спосіб, який зможе усунути цей недолік. При правильному підході горох вариться дуже швидко. Які хитрощі...

Щороку все більше городників присвячують час вирощуванню овочів та фруктів на своїх ділянках. Деякі бобові культури завдяки своєму складу можуть з легкістю та користю замінити м'ясні продукти. І йдеться про квасолю та горох. Квасоля Корисний...

Гороховий суп або каша є улюбленими стравами гурманів через їхній ексклюзивний смак і популярність. Однак не кожному сподобається, що варіння гороху забирає багато часу. І замочування гороху є одним із способів його скоротити. Як правильно...

Багато хто любить страви з гороху, але далеко не всі готують їх через специфіку підготовки сушених бобів. Досвідчені господині знають, що горох необхідно заздалегідь вимочити. Однак, цей процес можна прискорити.  Як швидко розм'якшити горох  На замочування...

Горохове пюре є стравою корисною, смачною і дуже бюджетною, тому багато господинь намагаються включити цінний гарнір у свій раціон. Однак часом дуже складно «вмовити» бобову культуру розваритися до стану пюре без попередніх...