Напевно, кожній господині хотілося б, щоб приготовлена нею страва була гідно оцінена – бажання зробити свої витвори смачнішими і призводить до експериментів зі звичними рецептами.
Наприклад, деякі кулінари додають у фарш солоні огірки. В результаті зроблені ними котлети виходять соковитими та пікантними – солоні огірки надають котлетам неповторного аромату, смаку та соковитості.
Щоб приготувати звичайну страву за новим рецептом, використовуйте такі інгредієнти:
- 500 г фаршу,
- 1 цибулина,
- 2-3 солоних огірків,
- Сіль та перець – за смаком,
- Сухарі для паніровки та олія – для смаження.
Цибулю і солоні огірки потрібно подрібнити – для цього можна використовувати тертку з отворами середнього розміру, після чого потрібно додати суміш до фаршу.
Потім необхідно посолити і поперчити масу для приготування котлет, а також додати інші спеції, якщо хочете. Важливо врахувати ступінь солоності огірків – сіль може взагалі не знадобитися.
Добре перемішайте фарш, сформуйте з нього котлети, за бажання обваляйте їх у панірувальних сухарях і обсмажте на олії.
