Відрізнити хороше м’ясо від поганого можна за допомогою звичайної зубочистки або сірника. Розповідаємо, як вибрати якісне та свіже м’ясо на ринку.
Як перевірити якість м’яса за допомогою зубочистки
Цей лайфак можна використовувати для перевірки якості будь-якого м’яса.
Попросіть продавця відрізати вам маленький шматочок м’яса, наколіть його на зубочистку або сірник і підпаліть (м’ясо, не зубочистку).
Якщо продукт якісний, через 10-15 секунд шматочок почне горіти по краях і випромінювати аромат шашлику.
Неякісне або зіпсоване м’ясо почне пінитися, пускати сік темного кольору та неприємно пахнути.
