У більшості випадків для панірування ми звикли використовувати три найбільш поширені продукти: сухарі, манну крупу і борошно. Вони, звичайно, досить непогано показують себе, але часом хочеться відійти від класичних варіантів.
За допомогою лише однієї зміни можна зробити котлети набагато цікавішими та смачнішими.
Чим можна замінити паніровку
Насіння льону або кунжут
Якщо ви хочете зробити котлети трохи кориснішими і дуже незвичайними, то спробуйте для панірування використовувати ці два незвичайні варіанти.
Важливо пам’ятати, що в такому випадку котлети швидко обсмажуються на сковорідці з олією, а потім вирушають до духової шафи.
Овочева паніровка
Про такий варіант багато хто не знає, проте він дуже цікавий. Можна взяти будь-які овочі (кабачки або картопля, наприклад) і подрібнити їх за допомогою тертки.
Далі відправляємо овочеву масу в духовку та сушимо. Після цього можна приступати до панірування самих котлет.
Пластівці
Потрібно підготувати будь-які пластівці, які не потребують варіння. Потім проходимося ними качалкою або подрібнюємо в кавомолці (не дуже дрібно). Такий вид панірування приємно здивує багатьох.
