Одне яйце та склянка кефіру: як приготувати домашні пончики за 15 хвилин

Хто відмовиться від свіжих та дуже м’яких домашніх пончиків? А якщо посипати цукровою пудрою та подати з ягодами чи шматочками фруктів? Такий десерт точно сподобається будь-кому та прикрасить стіл до приходу гостей.

Приготувати пончики можна за кілька хвилин при невеликому наборі інгредієнтів.

Треба взяти

• Кефір, 1 склянка,
• Цукор, 3 ст. л.,
• Сода, 1 ч.л.,
• Яйце, 1 шт.,
• Сіль, 1/4 ч.л.,
• Борошно пшеничне 2,5 склянки,
• Вершкове масло, 50 г,
• Олія (для смаження), 1 склянка.

Як готувати

1. Усі компоненти мають бути кімнатної температури. Кефір слід у мисці змішати із содою. Потім можна додавати цукор, сіль та розтоплене вершкове масло, а потім – сире яйце. Борошно потрібно висипати невеликими порціями та постійно перемішувати тісто.
2. Коли всі компоненти будуть змішані, потрібно враховувати, що тісто не повинно липнути до рук.
3. Після цього тісто необхідно розкотити, зробити порції, надати пончикам потрібної форми. Потім їх можна акуратно опускати в киплячу олію в сотейнику.
4. Як тільки пончики будуть готові, їх можна прикрасити цукровою пудрою.