Приготувати пишні пиріжки можна не тільки після довгої метушні з опарою, тістом та іншими кулінарними «принадами».
Потрібно:
- сметана – 200 гр;
- борошно – 150 гр;
- яйця – 3 шт.;
- олія – 3 ст. л.;
- розпушувач – 6 гр;
- цукор та сіль за смаком;
- картопля – 7 шт.;
- вершкове масло – 50 гр;
- зелень свіжа до смаку.
Як готувати
- Відваріть картоплю або використовуйте готове картопляне пюре, додайте подрібнену зелень, вершкове масло і сіль.
- Окремо збийте яйця, додайте сіль, пару щіпок цукру, розпушувач, олію.
- По готовності просійте в суміш борошно.
- Перемішайте та додайте в отримане тісто картопляне пюре.
- Зачекайте 10 хвилин, розігрійте сковороду і смажте пиріжки на олії з двох сторін, викладаючи ложкою, як оладки.
