Як тільки будь-яка досвідчена господиня чує питання про те, як зробити котлети соковитими та пишними, у неї лише один варіант відповіді: додати хліб. Це справді правильне та перевірене рішення. Проте воно не єдине.
Що ще можна розглянути
Картопля
Цікавий факт полягає в тому, що з тертою картоплею котлети виходять об’єктивно одними з найкращих. Овочі надають їм потрібну пишну форму, а також відповідають за їх соковитість.
Манна крупа або вівсяні пластівці
Обидва варіанти відносяться до досить затребуваних та популярних: котлети можна буде назвати по-справжньому зразковими.
Однак не поспішайте приступати до ліплення: при введенні даних інгредієнтів котлетам варто “відпочити” приблизно півгодини. Справа в тому, що компонентам потрібно набрякнути.
