Коли стоїть завдання нагодувати всю сім’ю гарбузом, найкраще піти на кулінарну хитрість. Заздалегідь зазначимо, що в таких випадках стандартна каша з гарбузом чи модний суп-пюре точно не пройде. Потрібно готувати страви, що викликають посмішку на обличчі.
Як приготувати тонкі млинці з гарбуза
Потрібно:
- гарбуз – 100 гр;
- молоко – 100 мл;
- борошно – 100 гр;
- яйця – 2 шт.;
- цукор – 50 гр;
- вершкове масло – 30 гр.
Як готувати
- Підготуйте гарбуз, очистіть м’якоть, видалити насіння.
- Промийте овоч і натріть м’якоть на дрібній тертці, обсмажте пюре на вершковому маслі 15-20 хвилин на слабкому вогні.
- Підготовлене пюре потрібно змішати з цукром, подрібнити блендером та додати яйця та молоко.
- Перемішайте, просійте борошно, вимішайте до повного розчинення грудок і залиште тісто на 20 хвилин.
- Далі розігрійте сковороду та випікайте млинці по дві хвилини з кожного боку.
До столу подавайте із вершковим маслом. Смачного!
