Груші рідко використовують у випічці чи інших кулінарних стравах. Але коли восени починають псуватися фрукти, потрібно придумати спосіб їх переробки. Коли варення наварені, а груші ще залишилися, можна пекти з ними пироги, штруделі, запікати з птахом, але куди простіше – напекти оладок.
Потрібно:
- 500 гр груш;
- 1 яйце;
- 2 ст. л. борошна;
- ванілін;
- ч. л. розпушувача;
- 2 ст. л. олії.
Як готувати
- Груші потрібно очистити від шкірки, видалити хвостики та серцевину.
- Підготовлену м’якоть потрібно натерти на великій тертці.
- Змішуємо в глибокій мисці борошно, ванілін, розпушувач.
- Додаємо сире яйце, перемішуємо до однорідної маси та додаємо терті груші.
- Перемішуємо виделкою до однорідної маси.
- Випікаємо на розігрітій сковороді з олією, як звичайні оладки по дві-три хвилини з кожного боку.
До столу подаємо з натуральним йогуртом чи сметаною.
Смачного!
