З картоплі можна приготувати багато різних страв. Найчастіше овочі варять, смажать, пускають на деруни, бабку чи запіканку. Мало хто знає, що з картоплі можна приготувати чудові котлети. Рецепт майже пісний.
Потрібно:
- картопля – 5-6 шт.;
- яйце – 1 шт.;
- борошно – 2 ст. л.;
- кріп свіжий, сіль, перець – за смаком;
- панірувальні сухарі;
- олія.
Як готувати
- Картоплю чистимо, варимо, готуємо пюре.
- Після того як пюре охолоне, додаємо яйце, зелень, сіль, перець за смаком, можна додати смажену цибулю та свіжу зелень.
- Додаємо 2 столові ложки борошна, перемішуємо, формуємо котлети та паніруємо їх у сухарях чи борошні.
Обсмажуємо на розігрітій сковороді з олією до золотистої скоринки.
Смачного!
