Якщо фрукти перестигли і їхній вигляд став зовсім непривабливим, то не варто поспішати викидати їх. Справа в тому, що вони все ще можуть стати основою смачних страв. Наприклад, їх можна взяти для приготування оладок, смузі або навіть печива.
Але також досвідчені кулінари рекомендують звернути увагу на банановий хліб. Такий продукт відмінно урізноманітнить раціон. Процес приготування досить простий.
На 1 банан слід взяти приблизно 350 г борошна та 2 столові ложки сухого молока, також треба підготувати 4 г сухих дріжджів та ще 30 г цукру. Доповнити тісто слід щіпкою солі, яйцем і 40 г вершкового масла.
Як готувати банановий хліб
- Для початку треба з’єднати всі сипучі компоненти та добре перемішати.
- Банан потрібно розім’яти до стану пюре, а потім змішати з молоком і яйцем.
- Обидві маси треба з’єднати та вимісити до однорідності.
- Наприкінці потрібно додати м’яке вершкове масло. Заготівлю на годину слід залишити у теплому місці.
- Потім тісто потрібно розкотити, зробити рулет. Випікати хліб треба в попередньо розігрітій духовці близько 20 хвилин при 180 градусах.
