У дев’яності роки багато жителів зіштовхнулися з фінансовими труднощами. Брак грошей змушував гурманів звертати увагу на різні кулінарні хитрощі. Особливою популярністю користувалися рецепти, що дозволяють приготувати смачну страву з набору дешевих продуктів.
Один із найяскравіших прикладів – цибульні котлети. Для їхнього приготування м’ясо не потрібно. Досить використовувати цибулю, яйце, борошно, сіль і перець.
Так, цих доступних продуктів вистачить для кулінарного шедевра. Страва є дуже апетитною. Тому її варто спробувати навіть тим, хто не має грошових проблем.
Рецепт цибульних котлет
- Наріжте 400 г цибулі. Повинно вийти багато невеликих кубиків, які слід пересипати у миску.
- Посоліть і поперчіть вміст ємності, додайте в масу цибулі одне сире яйце і дві столові ложки борошна.
- Ретельно перемішайте масу. У результаті вийде цибульний фарш, з якого треба сформувати шайбочки.
- Обсмажте всі котлетки з двох сторін до золотистості.
- Потім їх слід протушкувати протягом п’яти хвилин. Вогонь має бути мінімальним.
Готово! Вийдуть неймовірно соковиті та ніжні котлетки, що відрізняються ситністю та приємним солодкуватим смаком.
