Восени та взимку найдоступнішими із фруктів залишаються яблука. З ними можна приготувати масу найсмачніших десертів — печені яблука з сиром, пироги, рулети і так далі. Ось найпростіший десерт, який можна приготувати нашвидкуруч, – яблука в клярі.
Потрібно:
- борошно – 8 ст. л.;
- яйце – 2 шт.;
- молоко – 100 мл;
- цукор – 2 ст. л.;
- сіль та розпушувач – щіпка.
Як готувати
- Збиваємо в глибокій мисці яйця з цукром та сіллю.
- Додаємо молоко, перемішуємо борошно з розпушувачем і додаємо в суміш.
- Замішуємо густий кляр, який має повільно стікати з ложки.
- Залишаємо постояти кляр на 15-20 хвилин і тим часом готуємо яблука. Їх потрібно очистити від шкірки, нарізати медальйонами та видалити серцевину.
- Занурюємо яблучні медальйони в кляр з двох сторін і смажимо у фритюрниці або на сковороді у великій кількості олії 2 хвилини. До столу подаємо з чаєм.
Смачного!
