Хліб – це продукт, який є майже у кожному домі. Деякі навіть не уявляють свого прийому їжі без нього. Але проблема в тому, що зазвичай хліб швидко черствіє. Запобігти проблемі можна. Досвідчені господарки знають кілька трюків, які дозволять довго зберігати продукт.
Насамперед, варто вибирати цілий хліб, а не нарізний.
Буханець вже вдома можна розрізати на дві рівні частини, а вже від половинок і треба починати відрізати скибочки.
Крім цього, слід зазначити, що при зберіганні потрібно зменшити доступ повітря. Це означає, що шматочки слід щільно притиснути один до одного, а пакет закрити, але випустивши з нього повітря.
Бажано також зберігати продукт у хлібниці.
Якщо хліб часто не використовується, його можна заморозити. Для цього шматочки потрібно щільно обернути харчовою плівкою та покласти в морозильну камеру. Смак при цьому не загубиться, а зберігати хліб у такому стані можна до півтора-двох тижнів.
Перед використанням потрібно лише дістати його та залишити при кімнатній температурі на 15 хвилин. Скибочки можна підігріти на сковороді без олії або в духовці. У цьому випадку м’якоть буде ніжною, а скоринка вийде приємною та хрумкою.
