Багато господинь при варінні гречки припускаються однієї помилки, через яку страва виходить несмачною. Розповідаємо, як правильно варити гречку і чого робити не можна.
Як варити гречку
Головна помилка господарок – одразу викладати гречку на тарілку. Досвідчені кулінари радять не поспішати із цим. Після зняття з вогню гречка має постояти, тоді смак страви повністю розкриється.
Через 12 хвилин після закипання води (3 хвилини варимо на максимальному вогні, 7 на середньому та 2 на мінімальному) зніміть каструлю з плити та залиште на 15 хвилин.
Також багато залежить від дотримання пропорцій. На одну частину гречки потрібно брати дві частини води.
