Будь-яка господиня знає про те, що без цибулі приготувати котлети не вийде: інгредієнт надає особливий відтінок смаку і виконує найважливіше завдання з надання соковитості. Тому її вводити потрібно обов’язково.
Яка правильна відповідь на це питання
Рубані котлети
У таких котлет є маса шанувальників, які вважають їх найкращим варіантом із можливих. У такому випадку з цибулею потрібно вчинити так само: подрібнити ножем.
Однак у такому разі не забувайте про просте правило: коли у котлет з’явиться скоринка з двох сторін, важливо потримати їх під кришкою до готовності. У такому разі цибуля вийде смачною.
У всіх інших випадках
У будь-яких інших варіантах рекомендується ретельніше підходити до питання подрібнення інгредієнта. Цибулю рекомендується подрібнити достану пюре. З цим впораються блендер або звичайна м’ясорубка.
