Найпопулярнішим варіантом нарізки кавуна є перетворення ягоди на сукупність часточок у вигляді півмісяця. Однак такий спосіб важко назвати зручним та безпечним. Іноді кірка виявляється занадто товстою та жорсткою: ніж може зісковзнути.
Крім того, досить часто при вживанні нарізаного кавуна виникають проблеми. Наприклад, можна забруднитись. Але є варіант нарізки, за якого виходять шматочки, які легко тримати в руках.
Суть метода
Спочатку кавун треба розрізати на дві рівні частини. Кожну половинку слід встановити на чисту дошку м’якоттю донизу. Обидві «напівсфери» необхідно позбавити кірки, просто зрізавши її ножем, як шкірку яблука.
Половинки кавуна будуть добре зафіксовані. Нічого не доведеться притримувати (за винятком “шапочки” у верхній частині ягоди). Тому ризик зісковзування ножа буде мінімальним.
Після очищення кавун має бути червоним: залишати білі частини не треба. Очищені половинки ягоди слід нарізати вздовж і поперек, а потім перекласти в глибоку ємність.
У результаті вийде сукупність «паличок», вживання яких не супроводжуватиметься ніякими труднощами.
