Деруни відносять до найбільш популярних страв, оскільки вони мають оригінальний смак, а також здатні порадувати будь-яку економну господиню бюджетним набором інгредієнтів. Незважаючи на той факт, що собівартість дерунів дуже низька, смакові якості залишаються бездоганними.
Які 3 секрети зможуть зробити деруни по-справжньому ідеальними
Правильний вибір терки
Від того, наскільки правильно ви подрібните картоплю, багато в чому залежатиме якість дерунів та їх смак. Рекомендується використовувати дрібну сторону тертки. У такому разі страва виходить бездоганною.
Щоб заготівля не темніла
Важливо готувати заготівлю так, щоб картопля не встигла потемніти. Для цього одночасно з картоплею рекомендується натирати і цибулю. Також можна додати зовсім небагато соку лимона або пару ложок смачної сметани.
Яйце не є обов’язковим компонентом
Якщо готувати за класичним рецептом, можна помітити, що у рецептурі відсутнє яйце. Як виявилося, його потрібно вводити лише в одному випадку: у картоплі дуже мало крохмалю.
