Гуляш, приготовлений за цим рецептом, якнайкраще підходить до картопляного пюре, а за смаком не відрізняється від того, що подають у дитячому садочку.
Страва складається з наступних інгредієнтів:
- 1 кг свинини;
- 1 морква;
- 200 мл води;
- 1 столова ложка сметани;
- 1 столова ложка томатної пасти;
- 1 столова ложка борошна;
- 2 лаврові листи;
- сіль за смаком;
- олія – для смаження.
Як готувати гуляш
- Наріжте м’ясо на маленькі та тонкі шматочки та обсмажте їх на сковорідці, не забувши додати сіль.
- У цей час розмішайте у воді сметану та томатну пасту. Заправку, що вийшла, потрібно влити до обсмаженого м’яса і сюди ж додати борошно.
- Відправте в сковороду і моркву, попередньо подрібнену теркою.
- Залишилося всипати сіль, перемішати та накрити сковорідку кришкою.
- Готуйте гуляш на маленькому вогні приблизно годину – до тих пір, поки свинина не стане м’якою, після чого викладіть його на гарнір і можете подавати до столу.
