Від ароматної та хрумкої картоплі фрі складно відмовитися. Але щоб не йти в черговий раз за фастфудом, таке частування можна приготувати самостійно. Картопля стане відмінним перекушуванням або її можна подавати навіть як закуску під час застіль.
- Картоплю спочатку потрібно вимити, почистити і нарізати на рівні бруски.
- Потім часточки потрібно замочити на 20 хвилин у розчині із солі та цукру. На 5 плодів треба в 900 мл води розчинити 15 г цукру та 10 г солі.
- Після цього слід заморозити часточки у морозильній камері.
- За годину картоплю можна діставати. Далі картоплю фрі смажать 5 хвилин в олії, розігрітій до 170 градусів.
- Для такої закуски можна використовувати будь-які спеції, наприклад, не варто обмежуватись лише сіллю.
Подавати картоплю фрі краще із соусом. Хтось полюбляє звичайний кетчуп, а хтось часниковий соус.
До речі, приготувати їх також краще самостійно, щоб здивувати гостей.
