Гречка відноситься до продуктів, які користуються особливою популярністю у господарок. Однак у більшості випадків прийнято готувати крупу як гарнір. Однак можна без особливих проблем перетворити гречку на основну страву, якщо поєднати її з деякими компонентами.
Як приготувати гречку з грибами
Список необхідних інгредієнтів
- склянка гречки та вдвічі більше води;
- близько 250 грамів грибів (краще брати звичайні печериці);
- по одній цибулини та морквині (вибирайте овочі середнього розміру);
- пара ложок олії;
- сіль та спеції на ваш вибір.
Процес приготування
- Спочатку потрібно зайнятися перебиранням крупи, щоб видалити сміття та явно непотрібні нам елементи. Після цього приступаємо до миття крупи.
- Потім відправляємо гречку в каструлю, заливаємо вказаною кількістю води та варимо до повної готовності.
- Тим часом можна зайнятися апетитною добавкою. Для цього на сковороді розігріваємо олію і приступаємо до обсмажування подрібненої цибулі. За кілька хвилин вводимо моркву.
- Чекаємо ще 3-4 хвилини та відправляємо гриби. Смажимо до повної готовності, солимо, вводимо за бажанням спеції.
- Потім відправляємо овочеву суміш до гречки, перемішуємо та подаємо до столу.
