Як перетворити заморожені магазинні пельмені на повноцінну страву? Здавалося б, є лише два варіанти термічної обробки цього продукту – варіння та обсмажування.
Так, фабричні пельмені можна запекти. І якщо зробити це правильно, то замість стандартної та набридлої страви вийде обід ресторанного рівня.
Рецепт запечених пельменів
- Страва вийде неймовірно апетитною завдяки додатковим інгредієнтам. Насамперед мова йде про соус, який зробить страву дуже ніжною та ситною. Для його приготування достатньо додати до 150 г жирної сметани улюблені спеції.
- Також слід нарізати дві цибулини. Масу, що вийшла, треба протушкувати на сковороді в невеликій кількості води. Тривалість процедури має становити кілька хвилин. Ознака готовності – поява у овочевої маси прозорості. Робити цибулю золотистою не треба.
- Наступний етап – «збирання» майбутньої страви у формі для запікання. У посуді, внутрішня поверхня якого покрита невеликою кількістю олії, треба рівномірно розподілити 300 г заморожених пельменів.
- Продукт слід покрити розігрітою цибулею та сметанним соусом.
- Конструкцію, що вийшла, треба посипати 100 грамами тертого сиру. Форму потрібно відправити в розігріту до 160 градусів духову шафу як мінімум на 40 хвилин.
