Цю страву прийнято готувати у духовці. Але якщо такий варіант не підходить, це не привід відмовлятися від смачного обіду. Приготувати соковите та ароматне м’ясо можна навіть на сковороді. Скоринка при цьому буде ніжною та апетитною.
Складові
На 400 г свинини потрібно підготувати:
- цибуля – 1 шт.;
- помідори – 1-2 шт.;
- печериці – 5-7 шт.;
- сир – 200 г.
Крім цього, для яскравішого смаку треба взяти майонез, а також сіль, перець та інші улюблені спеції.
Як готувати на сковороді м’ясо по-французьки
- Свинину слід нарізати на порції, загорнути у харчову плівку та відбити. Потім продукт необхідно посолити та поперчити.
- Після цього м’ясо потрібно з двох сторін злегка обсмажити на олії та на середньому вогні. У цей час треба зайнятися нарізкою овочів. Сир слід натерти на великій тертці.
- Як тільки все буде готове, слід повернутися до м’яса. Його потрібно змастити майонезом, а зверху викласти овоч. Потім все потрібно посипати тертим сиром.
- Готувати свинину слід під кришкою близько 20 хвилин.
