Ніжний і при цьому трохи пухкий омлет стане чудовою стравою для ранкового їди. Він смачний, легкий, ситний та дуже ароматний. При цьому потрібно використовувати лише мінімум інгредієнтів.
Складові
Для приготування однієї порції потрібно взяти:
- Яйця, 2 шт.,
- Сир, 30 г,
- Сіль, 1 щіпка,
- Вершкове масло, 1 ст. л.
Процес приготування
- Для початку потрібно відокремити білки від жовтків. Перші слід збити із сіллю. Бажано використовувати міксер, щоб вийшла пишна піна.
- Окремо треба збити вінчиком жовтки, а потім обидві маси необхідно з’єднати.
- Потім можна виливати омлет на сковороду, яку потрібно розігріти з олією.
- Відразу ж сковороду краще накрити кришкою. Як тільки він схопиться і пропечеться, можна викладати шматочки сиру на одну частину омлету, яку треба прикрити другою частиною.
- Ще кілька хвилин страва повинна залишатися під кришкою, щоб сир розтанув. Потім омлет можна подавати.
Якщо хочеться, щоб сніданок був ситніший і апетитніший, то крім сиру слід додати шинку, томати і свіжу зелень.
