Домашня випічка – це завжди чудовий варіант, якщо хочеться порадувати близьких ароматним та смачним десертом. При цьому не потрібно вважати, що для цього доведеться витратити багато часу або поратися з інгредієнтами.
Таке частування зможе приготувати кожен. Досвід у кулінарії при цьому не потрібен. Достатньо лише слідувати рецепту.
Продукти
- борошно – 250 г;
- цукор – 150 г;
- сметана – 150 г;
- вершкове масло – 150 г;
- яйця – 5 шт.;
- сир – 350 г;
- заморожені ягоди – 300 г;
- вода – 20 г;
- цукрова пудра – 50 г.
Процес приготування
- Холодне масло треба нарізати на шматочки і з’єднати з цукром та борошном, а потім і з яйцем. Також треба додати воду.
- Тісто потрібно зібрати в кулю, загорнути у харчову плівку та відправити у холодильник на півгодини.
- Ягоди бажано розморозити, злити з них зайву воду, а потім перемішати із цукровою пудрою.
- Окремо треба змішати 100 г цукру з сиром, сметаною та яйцями. Можна збити масу блендером, щоб заготівля вийшла одноріднішою.
- Готове тісто слід розкачати та перекласти у форму. Його треба притиснути до боків та до дна форми для випікання. Зверху треба викласти сирну масу.
- Відправити такий пиріг необхідно на 20 хвилин до попередньо розігрітої духовки (180 градусів).
- Після цього потрібно викласти зверху ягоди і випікати частування ще близько півгодини.
