Приготувати гречку так, щоб вона вийшла розсипчастою, вдається далеко не завжди. Проте найпростіший спосіб є.
Як зробити гречку розсипчастою
Отримати розсипчасту гречку допоможе нетривале обсмажування крупи перед варінням.
Обсмажувати краще на вершковому маслі. Розігріваємо сковорідку, кладемо масло, висипаємо гречку і обсмажуємо 3 хвилини, помішуючи.
Далі перекладаємо гречку в каструлю з водою та варимо звичайним способом. На одну склянку гречки потрібно дві склянки води.
Щоб отримати більш насичений смак, можна відварити гречку у м’ясному, овочевому чи грибному бульйоні.
