Млинці на сніданок потішать будь-кого. Якщо ще це млинці на воді, то можна особливо не переживати за зайві кілограми в умовах весни. В цілому, страву називають ідеальною для сніданку або обіднього перекушування, а готувати їх дуже просто.
Потрібно:
- борошно – 500 гр;
- дріжджі (пресовані) – 20 гр;
- вода (тепла) – 850 мл;
- олія – 3 ст. л.;
- сіль – 1 ч. л.;
- цукор – 2 ст. л.
Як готувати
- У глибокій мисці змішайте борошно та дріжджі, додайте цукор, влийте воду (500 мл), перемішайте до повного розчинення грудок.
- Додайте олію, залишок води, сіль, збийте міксером і залиште тісто приблизно на годину.
- Розігрійте сковороду, змастіть олією і випікайте млинці на слабкому вогні.
Виливши тісто на сковороду, перші 15 секунд випікайте млинець під кришкою, потім переверніть і випікайте 30 секунд без кришки.
Млинці складають на тарілку в стопку, змащуючи вершковим маслом.
