Томатний соус для тефтель – ідеальне доповнення до цієї страви. Він простий, смачний, густий та ароматний.
Для приготування цього соусу вам знадобляться такі інгредієнти:
- чиста вода або бульйон – 500 мл;
- томатна паста без крохмалю – 2 столові ложки;
- борошно – 2 столові ложки;
- сухий мелений коріандр – 1 чайна ложка;
- чорний перець горошком – 5 шт.;
- сіль – половина чайної ложки;
- лавровий лист – 1 штука;
- цукор – половина чайної ложки.
Як готувати
- Починати приготування варто зі змішування томатної пасти з водою (або бульйоном). Робити це потрібно в сотейнику.
- Продовжуючи помішувати, додайте борошно і всі інші інгредієнти.
- Всі компоненти слід добре перемішати та вилити соус у сковорідку з тефтелями.
- Тушкуйте ваш майбутній кулінарний шедевр у соусі на невеликому вогні до готовності приблизно 5 хвилин.
- Для любителів гостріше ми теж приберегли пораду: якщо ви хочете зробити соус гострішим, додайте 1-2 подрібнених зубчика часнику і чорний перець.
