Ароматні та соковиті тефтелі здатні прикрасити будь-який гарнір. Але зробити обід краще можна, якщо подати до страви сметанний соус. Процес приготування не потребує складнощів.
Складові
- рис – 70 г;
- фарш – 400 г;
- яйце – 1 шт.;
- цибуля – 2 шт.;
- вода – 1 ст.;
- сметана – 200 г.
Також для яскравішого смаку треба підготувати спеції: перець, чебрець, сіль.
Як приготувати смачні тефтелі
- Крупу потрібно залити окропом і залишити на півгодини. Через цей час зерна треба промити під проточною водою.
- Цибулю треба подрібнити. Зробити це краще за допомогою блендера. Після цього можна змішати овоч з фаршем, рисом, яйцем та спеціями.
- Як тільки маса буде ретельно перемішана, можна почати формувати тефтелі.
- Обсмажувати їх треба до легкої рум’яності на попередньо розігрітій сковороді.
- Для яскравішого смаку та аромату треба до них на сковороду додати подрібнену цибулину.
- Через хвилину-дві тефтелі треба дістати, а цибулю досмажити.
- Потім туди треба вилити суміш із води, сметани, чебрецю та солі, також потрібно повернути тефтелі.
- Під кришкою треба продовжувати готувати страву на помірному вогні ще близько півгодини.
