Капуста відноситься до продуктів досить корисних та універсальних: на основі овоча готують багато страв. У свіжому вигляді капуста теж гідна. Тому можна пригостити родину смачним та недорогим салатом.
Як приготувати капустяний салат
Перелік продуктів
- 300-400 г овочів;
- по пучку кропу, цибулі та петрушки;
- дві ложки якісної нерафінованої олії;
- кілька щіпок солі;
- дві ложки яблучного оцту;
- трохи чорного чи гострого перцю.
Схема приготування
- У капусти видаляємо верхнє листя – воно занадто жорстке. Після цього починаємо шаткувати овоч дрібною соломкою. Капусту можна одразу відправити у ємність для салату.
- Тим часом рубаємо ножем усю підготовлену (вимиту та висушену) зелень і відправляємо до капусти. Перемішуємо.
- В окремій ємності з’єднуємо яблучний оцет із сіллю, перцем та нерафінованою олією. Можна додати ще трохи лимонного соку.
Заправляємо салат, ще раз перемішуємо та подаємо до столу.
