Цибуля – овоч, який має специфічний запах і смак. Тому деякі вважають за краще відмовлятися від такої добавки у стравах. Але зробити її смак м’яким можна завдяки маринаду. Така закуска стане чудовою прикрасою столу, її можна сміливо додавати до різних страв.
При цьому процес приготування маринованої цибулі дуже простий.
Складові
На 4 цибулини достатньо взяти:
- цукор – 50 г;
- сіль – 1/2 ч. л.;
- чорний перець горошком – 5 шт.;
- вода – 200 мл;
- столовий оцет – 60 мл.
Процес приготування
- Цибулю треба нарізати кільцями, а потім скласти в ємність. До нього потрібно всипати перець.
- Далі потрібно цукор і сіль розчинити у воді, закип’ятити, а потім додати оцет. Цибулю треба залити гарячим маринадом і щільно закрити кришкою.
- Охолоджений продукт можна подавати до столу або прибрати в холодильник.
Варто додати, що маринується цибуля близько години, а зберігати її в холодильнику можна не більше двох тижнів.
