Багато господарок стикаються з тим, що посмажити рибу без бризок розпеченого рослинного жиру неможливо. З різних причин олія може розлітатися по всій кухні.
В результаті це ускладнює процес прибирання і може спричинити неприємні опіки. Тому багато господинь шукають способи, завдяки яким можна приготувати смачну страву без зазначеного недоліку. У такому випадку вам варто спробувати хитрість із звичайною водою.
У чому вона полягає
Спочатку потрібно розморозити продукт природним чином, почистити та розділити на порційні шматки. Потім варто приготувати смачний маринад. Можна, наприклад, змішати рибу з невеликою кількістю солі, чорного меленого перцю та подрібненої петрушки. Не забуваємо полити заготовку соком лимона.
Приступати до готування можна буде вже за чверть години.
Для приготування панірування варто взяти в рівних частинах звичайне і кукурудзяне борошно, яке дає гарний колір. Спочатку паніруємо рибу в приготовленій суміші, потім обробляємо холодною водою і лише після цього приступаємо до смаження.
Ця незвичайна хитрість допоможе приготувати смачну рибу без олії, що розлітається на всі боки.
