Завдяки цьому соусу можна значно покращити смак страв, зробити їх набагато цікавішими та апетитнішими. Все-таки з цим соусом страви без особливих зусиль почнуть набувати красиву коричневу скоринку. Процес приготування досить простий.
Складові
- вода – 1 склянка;
- соєвий соус – 80 мл;
- коричневий цукор – 50 г;
- мед – 2 ст. л.;
- кукурудзяний крохмаль – 2 ст. л.;
- сушений мелений часник – 0,5 ч. л.;
- сушений мелений імбир – 0,5 ч. л.
Процес приготування
- У каструлі потрібно змішати воду з соєвим соусом, медом, цукром, часником та імбиром. Таку масу потрібно довести до кипіння на помірному вогні. Потім можна додавати крохмаль.
- Після цього слід суміш варити ще пару хвилин. Коли маса загусне, то вогонь слід вимкнути.
- Коли соус охолоне, його можна перелити в банку. Потім можна використовувати продукт у кулінарії. Виразний смак цього соусу чудово підкреслить страви з риби, м’яса, птиці, а також зробить набагато краще звичні овочеві салати та закуски.
Зберігати в холодильнику соус теріяки можна не довше тижня.
