Багато господарок впевнені в тому, що без борошна сирники не приготуєш. Це велика помилка. Навпаки, борошно може помітно зіпсувати якість сирників, оскільки ви не досягнете яскравого сирного смаку.
Як можна приготувати страву без курячого білка та борошна
Насамперед варто вибрати сир. Він повинен бути гарної якості та приємним на смак. Якщо продукт має чітку кислинку, то краще готувати з іншого.
Після цього починаємо розминати його виделкою. Варто відзначити, що вологим сиром теж бути не повинен. Після цього рекомендується відправити сир у м’ясорубку. Багатьох ця рекомендація здивує, проте текстура в такому разі у сирників буде чарівною.
Вводимо потрібну кількість цукру, маленьку щіпку солі та ванільний екстракт за бажанням. Перемішуємо. Після на кожні 300 г сиру вводимо по маленькій ложці манної крупи.
Залишиться лише ввести курячий жовток, перемішати заготівлю та приступити до смаження сирників.
