Мало хто знає, що із зернистого сиру можна приготувати надзвичайно смачні сирники з додаванням сметани. Це страва стане чудовим сніданком, який здивує своєю ніжністю та насиченим смаком.
Інгредієнти:
- 200 г зернистого сиру
- 2 ст. ложки жирної сметани
- 3 ст. ложки борошна
- 1 ст. ложка цукру
- Щіпка ваніліну та солі
- Олія для смаження
Спосіб приготування:
- Підготовка сиру. Якщо сир занадто вологий, його слід трохи обсушити. Потім перекладіть сир у чашу блендера, додайте цукор і подрібніть до однорідності.
- Додавання ваніліну та сметани. Додайте в сирну масу щіпку солі та ванілін. Додайте сметану і знову змішайте в блендері до однорідної консистенції.
- Додавання борошна. Поступово додавайте борошно, ретельно перемішуючи. Коли маса стане однорідною, накрийте її плівкою і поставте в холодильник на 1 годину.
- Смаження. Нагрійте олію на сковороді. Сформуйте з сирної маси невеликі сирники і обсмажуйте їх на середньому вогні до золотистої скоринки з обох сторін.
Корисна порада:
Щоб сирники були ще ніжнішими, можна обваляти їх у борошні перед смаженням. Подавайте страву з медом, варенням або додатковою порцією сметани.
