Домашні десерти завжди смачніші, якщо додати до них трохи згущеного молока. Деякі ж додають такий продукт навіть у каву, що робить напій смачнішим. Але приготувати згущене молоко можна і на власній кухні.
Зробити це простіше, ніж може здатися на перший погляд. При цьому багато інгредієнтів для цього не потрібно. На склянку молока (3,2% жирності), потрібно взяти приблизно 180 г цукру і ще 100 г сухого молока.
Каструлю слід взяти високу та з товстим дном.
Спочатку потрібно висипати цукор та сухе молоко, перемішати, а потім додати рідкий продукт. Все необхідно помішувати вінчиком до розчинення цукру на вогні.
Після кипіння потрібно варити молоко ще хвилин 10. При цьому масу постійно помішувати. Молоко має ставати густим.
Вогонь потрібно вимкнути, а продукт слід перелити у банку. Як тільки згущене молоко охолоне, йрго потрібно поставити настоятися в холодильник. За кілька годин продукт стане ще густішим. Потім згущене молоко можна сміливо подавати до столу.
