Ми не збрешемо, якщо скажемо, що шаурму краще готувати вдома – з перевірених продуктів, в яких ви не сумніваєтеся. До речі, навіть такий інгредієнт як лаваш можна приготувати самостійно.
Спробуйте і побачите, як перетвориться смак шаурми з домашнім лавашем (на краще, зрозуміло). Отже, для цього вам знадобиться:
- 360 г борошна;
- 200 мл води;
- 20 мл соняшникової олії;
- 0,5 чайної ложки солі.
Як готувати
- Борошно насипте на очищену робочу поверхню гіркою, після чого зробіть у центрі поглиблення.
- Сюди варто вилити майже повну склянку води з розчиненою в ній сіллю, а також олію.
- Почніть замішувати тісто і робіть це доти, доки воно не стане еластичним та однорідним.
- З готового тіста скачайте кульку і залиште її на 20 хвилин, попередньо обернувши в харчову плівку.
- Через зазначений час розкотіть ковбаску і наріжте її на 12 приблизно однакових за розміром частин, з кожної вам доведеться розкотити тонкий коржик.
- Випікати коржики потрібно в заздалегідь розігрітій до 220 градусів духовці до рум’яності.
- Після цього лаваші потрібно збризкати водою і залишити на 4 години остигати під рушником.
