Кабачкові оладки – смачна та майже дієтична страва – все залежить від кількості борошна та способу приготування. Але здається, що насититися цією стравою можна, лише з’ївши гору таких оладок.
Як приготувати ситні оладки з кабачків із сиром та шинкою
Потрібно:
- кабачки – 400 гр;
- сир – 100 гр;
- шинка – 100 гр;
- яйця – 2 шт.;
- борошно – 4 ст. л.;
- сіль та перець за смаком;
- олія,
- сметана – 1 ст. л.;
- часник – 3 зубчики.
Як готувати
- Миємо кабачки, натираємо на великій тертці, додаємо сіль, перемішуємо і залишаємо на 10-15 хвилин. Після того, як овочі пустять сік, його зливають.
- У цей час потрібно дрібними кубиками нарізати шинку і на крупній тертці натерти сир.
- Часник чистимо і пропускаємо через прес.
- У готову овочеву суміш розбиваємо яйця, додаємо сметану та борошно, подрібнений часник, шинку та сир, перець.
- Перемішуємо, розігріваємо сковороду і на олії випікаємо оладки з двох сторін.
До столу подаємо зі сметаною чи іншим соусом. Смачного!
