Риба – корисний продукт, який має бути в раціоні будь-якої людини. При цьому поставити страви з риби можна не лише на звичний обідній стіл, а й на новорічний.
Приготувати частування можна швидко та легко, якщо звернути увагу на один простий рецепт. Кулінари рекомендують використовувати в процесі цитруси та томати, щоб смак та аромат були більш цікавими.
Як смачно запекти рибу в духовці
На 600 г філе риби потрібно взяти:
- чері – 250 г;
- лимон – 1 шт.;
- вершкове масло – 100 г;
- зелень – 1 пучок.
Для початку потрібно натерти цедру на дрібній тертці. Потім із лимона слід вичавити сік. Потім шматочки філе слід полити соком, а також посолити та поперчити.
У такому маринаді потрібно залишити рибу на 15 хвилин, а потім потрібно відправити у форму для запікання. Попередньо слід поруч викласти шматочки томатів, а також потрібно полити рибу розтопленим вершковим маслом.
Запікати страву треба не більше 15-18 хвилин при 200 градусах. Перед подачею рибу треба посипати цедрою та зеленню.
