Є недорога пряність, яка помітно покращує гречану кашу. Використання цієї добавки наприкінці приготування страви гарантує одразу два позитивні результати.
По-перше, гречка стає набагато смачнішою. По-друге, гарнір набуває незвичайного і дуже апетитного зовнішнього вигляду.
Тим самим секретним інгредієнтом є куркума.
Як правильно додавати куркуму до гречки
Спочатку цю пряність потрібно змішати з розтопленим вершковим маслом. На столову ложку жирного продукту повинен припасти аналогічний обсяг куркуми. Поєднання, що вийшло, потрібно додати в гречану кашу за 5 хвилин до завершення її приготування.
Додавши пряно-масляну суміш, добре перемішайте гарнір. Коли страва дійде до готовності, не поспішайте перекладати її в тарілку. Зачекайте хоча б чверть години: дайте каші настоятися в каструлі під кришкою.
Завдяки цій хитрості смак страви розкриється набагато краще. Гречка вийде надзвичайно смачною. Вона буде кулінарним шедевром навіть за відсутності м’ясного компонента.
