Овочі, які занадто довго лежать, можуть втратити свою пружність. При цьому слідів псування продуктів може і не бути. Але повернути моркві, редису або селері хрускіт можна за допомогою одного лайфхака.
Для цього потрібно взяти картоплю та нарізати її кубиками. Потім її та інші овочі потрібно покласти у крижану воду на півгодини. Якщо хочеться прискорити процес «реанімації», моркву слід залишити у склянці у вертикальному положенні.
Після цього залишиться лише просушити овочі та нарізати їх для салатів та інших частувань. Потрібно враховувати, що відновлені коренеплоди довго лежати не можуть.
Є ще одна хитрість, яка допоможе повернути хрускіт огіркам. Справа в тому, що такі овочі мало просто вимочити у холодній воді. До неї потрібно додати винний оцет. На кожний літр чистої води треба брати по три столові ложки цього інгредієнта.
