Будь-яка господиня знає, що смачним салатом олів’є можна здивувати всю сім’ю. Страву можна готувати як із особливого приводу, так і у звичайний будній день. У будь-якому випадку олів’є стане приємним доповненням до раціону. Якщо ви хочете, щоб салат вийшов більш розкішним, зверніть увагу на кілька хитрощів.
У чому вони
Орієнтуйтесь на горошок
Для того, щоб смак салату вийшов більш приємним і збалансованим, компоненти важливо подрібнювати однаково. Орієнтиром має бути консервований горошок.
Такий салат виходить надзвичайно смачним.
Не додавайте ковбасу
Будь-який інший інгредієнт буде смачнішим за звичну ковбасу, оскільки виріб гідної якості знайти дуже складно. А ось м’ясо, курка або навіть червона риба в олів’є виглядатимуть досить гідно.
Вибирайте якісний майонез
Багато хто перестав додавати цей соус, проте саме майонез надає олів’є характерного смаку. Потрібно просто знайти якісний продукт або приготувати його самостійно.
Сіль
Дехто вважає, що солоних огірків з майонезом буде достатньо, але такий салат виходить прісним. Тому не забувайте додавати трохи солі.
